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令和4年11月13日(日)
11月13日、尼崎の婦人センタートレピエで尼崎健康市民大学の第30回記念公演が開催されました。講師は食とカラダ®代表の赤堀真澄先生で、「東洋医学の知恵を日々の食事に楽しく取り入れましょう」~冬のかんたん健康メニュー~の演題でご講演頂きました。7年間の香港生活で学んだ「医食同源の食文化を日本にも!」をコンセプトに、難しい漢方の話でなく一般の人が日々の食事を健康に気遣いながら少し豊かに頂けるというお話で、ご講演後に質問も出て関心の高いお話しであったと思います。