学術研修会 - 協同組合兵庫県保険鍼灸師会

スタッフブログ

学術研修会

令和5年12月10日（日）

「鍼灸師のためのおうち御膳

　　　　～季節と体質別の食べ物を選ぶ～」

　　　　　　　講師　池田 のりこ先生

　　　　　　　　　　　　　国際薬膳調理師

12月の合同研修会は国際薬膳調理師の池田のりこ先生による「鍼灸師のためのおうち御膳～季節と体質別の食べ物を選ぶ～」と題した講演でした。 今回は特に鍼灸師の臨床に役立つ薬膳と食事という事で難しくなく、患者様と施術をしながら話せて、自分の為にも使える内容でした。季節事の薬膳と、8つのタイプ別薬膳についてお話し頂けましたが、一番印象に残ったのは、食材の季節性で例えば体を冷やす食材は温めても食べても冷やすという性質は変わらない事、季節に関係なく色々な食材が手に入る様になっても季節毎の食材にはその時期に食する意味があると言う事ですね。

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